انباری گوشت
انباری گوشت یک مکان است که برای نگهداری گوشت استفاده می شود. این مکان معمولاً در یک سردخانه یا فضای خنک و مرطوب قرار می گیرد تا گوشت در شرایط مناسبی برای حفظ تازگی و کیفیت قرار گیرد. در انباری گوشت، شرایط دما و رطوبت کنترل می شود تا گوشت در حداقل زمان ممکن تخمیر و فساد نکند. همچنین، این مکان باید به گونه ای طراحی شده باشد که از حشرات و حیوانات موذی جلوگیری کند و از نفوذ بوها به دیگر مواد غذایی جلوگیری کند.
یخچال مینی (هتل)
یخچالهای مینی دستگاههای بسیار کوچکی هستند که ساخت آنها مانند انواع یخچال ایستاده تک درب نوشیدنی است اما در سایزهای مختلف از قبیل ۳ فوت ۵ فوت ۷ فوت و ۹ فوت ساخته میشود به اصطلاح دیگر به این نوع یخچال صنعتی یخچال کوچک هتلی نیز گفته میشود به همین دلیل این نوع یخچالها بیشتر در اتاقهای هتل و حتی در منازل و اداره جات و خوابگاهها مورد استفاده قرار می گیرند.
یخچال مهمترین و پر کاربرد ترین وسیله در هر فروشگاه یا سوپر مارکت میباشد یکی از پرطرفدار ترین این یخچال ها، یخچال مینی ۷ فوت است که به دلیل کم حجم بودن و فضای کمتری که نسبت به یخچالهای ایستاده فروشگاهی اشغال می کند مورد پسند همگان واقع می.شود. درب این دستگاه شیشه ای سکوریت نشکن است که مشتریان میتوانند به راحتی درون آن را ببینند که این امر باعث میشود از هدر رفتن دمای درون یخچال جلوگیری شود.
ساندویچی
یخچال ساندویچی
یخچال مخصوص ساندویچی در واقع یکی از انواع یخچال صنعتی به شمار میرود که برای نگهداری از انواع محصولات غذایی و خوراکی و همینطور نوشیدنی ها نظیر سوسیس کالباس پنیر پیتزا ،دلستر ،نوشابه دوغ و..... در فروشگاهای مختلف از جمله ساندویچ فروشی ها پیتزا فروشی ها و فست فودی ها کاربردی بوده و مورد استفاده قرار میگیرد به همین به نام یخچال ساندویچی و یا یخچال فست فودی شناخته می شود.
ویترینی (آکواریوم)
یخچال ویترینی در واقع همان یخچالی است که شما در هنگام ورود به فروشگاههای مختلف آن ها را مشاهده میکنید این نوع از یخچال صنعتی یکی از اصلی ترین تجهیزات سرمایشی برای فروشگاه های بزرگ و کوچک مغازه،ها سوپر مارکتها رستورانها کافه ها و.... محسوب شده و با توجه به نوع کاربردی که دارند برای نگهداری و به نمایش گذاشتن مواد غذایی مختلف و انواع نوشیدنی ها به کار می روند یخچال ویترینی صنعتی با توجه به نیاز مشتریان در انواع و ابعاد مختلف یخچال
ویترینی کوچک و یخچال ویترینی (بزرگ طراحی و تولید می شود.
مشخصات فنی یخچال آکواریومی
عایق : تزریق فوم پلی یورتان
شیشه : سکوریت نشکن
طول: ۲۰۰ سانتی متر
عرض: ۱۷۵ سانتی متر
ارتفاع: ۷۹ سانتی متر
جنس بدنه: تمام استیل نگیر
روشنایی: LED
لوگو: CNC
قدرت موتور: ۳/۴ اسب بخار
برند موتور: secop
قنادی (شو کیک )
مشخصات و ویژگی یخچال قنادی
یخچال کیک و شیرینی فروشی در طرحهای گوناگون ساخته میشود در طراحی بدنه این دستگاه از ورق
های استیل نگیر در طرح و رنگهای متنوع استفاده میشود که ظاهری فوق العاده زیبا به محصول می دهد
و باعث میشود نمای بهتر و شکیل تری در قنادی داشته باشد و توجه مشتریان را بیشتر به خود جلب کند.
به واسطه ی دستگاه تزریق اتوماتیک بدنه این دستگاه عایق تزریق فوم شده است که باعث می شود با این
روش از هدر رفتن انرژی به بیرون جلوگیری کند برای اینکه درون یخچال نمای زیبا تری داشته باشد از
نورپردازی ال ای دی استفاده شده است.
یکی دیگر از ویژگیها و مشخصات یخچال کیک قنادی داشتن انواع کمپرسورهای قوی با سرمادهی بالا است.
که باعث میشود کارایی دستگاه بهتر باشد.
در قسمت پایین این دستگاه چرخهایی قرار داده شده است که جابه جایی آن برای مشتریان راحت تر باشد.
یخچال نوشابه
یکی از مهمترین محصولاتی که در تمام سوپرمارکتها و فروشگاههای بزرگ مورد استفاده است یخچال ایستاده یا به اصطلاح یخچال نوشیدنی است که برای نگهداری و به نمایش گذاشتن انواع نوشیدنی ها به کار می رود یخچال ایستاده نوشابه در ابعاد بزرگ و کوچک ساخته میشود این یخچال فضای کمی را در فروشگاه یا سوپر مارکت اشغال میکند اما با این وجود گنجایش نگهداری حداکثر ۶۰۰ قوطی نوشابه را دارد. یکی از ویژگیهای مهم یخچالهای نوشابه ویترینی نورپردازی با استفاده از لامپهای SMD است که در درون و بیرون یخچال دید بهتری برای مشتریان فراهم کرده و همینطور باعث میشود لوگوی تجاری مغازه
جلوه ی بهتری داشته باشد.
یخچال جزیره ای
یخچال خوابیده یا جزیره چیست؟
این نوع یخچال به اسم جزیره یا یخچال خوابیده نام گذاری و شناخته شده است که در بیشتر فروشگاه های مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد در این یخچال از موتورهای قوی تری استفاده شده که سرمایش آن نسبت به فریزرهای خانگی خیلی بیشتر است به صورتی که سرما به طور یکسان در همه جای یخچال پخش میشود و دما در همه جای آن یکسان است در این
یخچال مواد غذایی مانند : گوشت ، مرغ ، بستنی و نگهداری میشود. مهمترین عامل در ساخت این محصول کمپرسور یا موتور یخچال است.
یخچال لبنیات
یخچال های لبنیاتی در مدلهای مختلفی ساخته میشود از قبیل یخچال ایستاده یخچال مکعبی ویترینی یخچال طرح پرده
هوا کم مصرف دو درب و سه درب بنماری دار و انباری دار.
بیشتر لبنیاتی ها مدل ایستاده سه درب یا دو درب انباری دار یا بن ماری دار که در مدلها و رنگ و طرح های مختلف و با
کیفیت بسیار بالایی ساخته شده است استفاده می کنند.
در ساخت این نوع یخچال ها از عایق تزریق فوم استفاده میشود برای این که از ورود گرما به داخل یخچال جلوگیری کند و به
صورت یک دست تولید میشود. همچنین از لحاظ زیبایی برای نمای داخلی مغازه مناسب میباشد نورپردازی درونی این
یخچال ها LED میباشد که با رنگهای گوناگون تعبیه شده است که محصولات در طبقات یخچال به صورت زیبا به نمایش
گذاشته شود.
یخچال کبابی
یکی از تجهیزات ضروری و الزامی برای هر کبابی و جگرکی یخچال کبابی می باشد که در دسته یخچال ایستاده قرار گرفته و نقش مهمی برای نگهداری مواد غذایی و حفظ کیفیت گوشت و سیخهای جوجه و کوبیده ،سالاد نوشابه ..... دارد. علت این موضوع نیز حساس بودن مواد پروتئینی است که به سرعت خراب و فاسد میشوند و باید در دمای مناسب نگهداری شوند.
در مکان هایی از قبیل آشپزخانههای صنعتی مانند رستورانها هتلها و کبابی ها فروشگاه های عرضه ی مواد غذایی و فروشگاههای عرضه ی فراوردههای گوشتی و پروتئینی معمولا از یخچال ویترینی کبابی استفاده می شود.
قصابی
یکی از مهم ترین تجهیزات موجود در قصابی ها و سوپر گوشتها یخچال قصابی میباشد که به منظور سرد و تازه نگهداشتن انواع گوشت مرغ و سایر فرآورده های گوشتی مورد استفاده قرار میگیرد یخچال گوشت قصابی در ابعاد و اندازه های مختلفی با توجه به نیاز مشتریان قابل طراحی و تولید است با از طریق آنها به راحتی میتوان تکه های بزرگ گوشت را به نمایش گذاشت. در برخی از این یخچالها آویز لاشه تعبیه شده است.
در طراحی و ساخت یخچال ایستاده قصابی از بهترین برند موتورهای موجود در بازار استفاده شده که در عین پر قدرت بودن از مصرف انرژی بسیار کمی برخوردارند و قادرند به سرعت دمای داخل اتاقک یخچال را پایین آورده و به این ترتیب از فاسد شدن محصولات گوشتی جلوگیری میکند این نوع از یخچال صنعتی به گونه ای طراحی شده که فضای داخلی آن قابلیت نظافت و شستشوی راحت و آسان داشته و سلامت گوشتها حفظ خواهد شد.
یخچال ویترینی قصابی با نورپردازی ال ای دی تولید شده و تمامی محصولات به خوبی در معرض دید مشتری قرار می گیرند.
پرده هوا (اپن)
یخچالهای روباز فروشگاهی بدون درب(پرده هوا() از محبوبترین یخچال ها در هر سوپر مارکت و فروشگاهی است، زیرا این یخچالها نیازی به درب ندارند و لازم نیست مشتریان هر بار درب یخچال را باز و بسته کنند. مکانیزم عمل این یخچالهای بدون درب این گونه است که از طریق منافذ زیر طبقات، در فضای بیرونی لایهای از هوا ایجاد میکنند و دمای داخل یخچال را تا میزان استانداردی حفظ میکنند.